Groentechips

Verwarm de frituurpan op 180 graden. Schil de zoet aardappel met een dunschiller en maak met een kaasschaaf plakjes van de aardappel. Dit doe je ook met de courgette. Als de frituurpan op temperatuur is, vul je deze met een paar plakjes (niet teveel in 1 keer). Hou deze plakjes in beweging zodat ze gelijkmatig kleuren en krokant worden. Haal ze uit de frituur, leg ze op keukenpapier en bestrooi met wat zeezout. De groentechips zijn nu klaar om heerlijk te dippen in HEKS’NKAAS®.